Za najbolji roštilj u životu: Ova čudesna marinada mesu daje sočnost i neodoljive arome

Svi znamo da je tajna savršenog roštilja u pogođenim ukusima mesa, njegovoj sočnosti i kombinaciji različitih aroma. Kako biste pripremili najbolji roštilj ikada, donosimo vam recept za divnu marinadu.

Za pripremu će vam trebati manje od deset minuta, a dobićete pola šoljice aromatične kombinacije začina i slatko-kiselih sastojaka koji stvaraju neodoljivu sinergiju ukusa, a meso čine besprekorno mekim i sočnim.

Reč je o marinadi sa notama dima, koja se postiže kombinacijom roštilj sosa, belog luka i vinskog sirćeta, sve obogaćeno slatkim javorovim sirupom i maslinovim uljem. Savršen je za crveno meso, a idealno ga je preliti prethodnu noć da se duboko upije.

Sastojci:

2 čena belog luka, sitno iseckana
kašika dimljene paprike
2 kašike smeđeg šećera
1/4 šolje javorovog sirupa ili meda
kašika belog vinskog sirćeta
kašika maslinovog ulja
kašike roštilj sosa

Priprema:

Priprema ove marinade zaista ne može biti jednostavnija i neće oduzeti mnogo vremena. Počnite tako što ćete iseckati beli luk na manje komade i staviti ga u šerpu.

Zatim dodajte dve kašike smeđeg šećera, 1/4 šolje javorovog sirupa (med može da se koristi kao alternativa), kašiku belog vinskog sirćeta, kašiku maslinovog ulja i dve kašike sosa za roštilj iz prodavnice.

Stavite komade mesa u činiju i sve prelijte marinadom i lagano mešajte rukama da pokrijete svaki centimetar. Ostavite da odstoji preko noći, ili bar nekoliko sati pre pečenja.

Prijatno!