Bećarac sa tikvicama, savršeno kuvano jelo kao bogom dato za letnji ručak (recept)

Bećarac sa tikvicama jelo na kašiku kao smišljeno za letnji ručak.

Bećarac pruža savršeno rešenje za brz i ukusan obrok kad nemate mnogo vremena. Bez obzira da li preferirate verziju sa mesom ili bez, bećarac je pun ukusa i zadovoljava svaki put.

Bećarac sa tikvicama je savršeno kuvano jelo u kome će uživati cela porodica, a jednostavno se pravi.

Sastojci:

5 tikvica, isečenih na kockice
2 kg paradajza
1 crni luk, veliki i iseckan sitno
5 paprika, očišćenih i iseckanih
4 čena belog luka
ulje za prženje
4 struka vlašca
1 kašičica mešavine suvog začina
1 kašica soli
1 kašičica bibera
1 kašičica mlevene slatke paprike

Recept za bećarac sa tikvicama:
Kako biste napravili bećarac u dubljoj šerpi zagrejte ulje i dodajte crni luk i paprike, i pržite. Ako želite dolijte malo vode pa prodinstajte da paprika omekša. Dodajte tikvice i dinstajte još 20 minuta. Nakon toga dodajte i paradajz zajedno sa sokom.

Začinite po želji, dodajte beli luk i dinstajte oko 30 minuta, dok tečnost ne ispari. Kada je gotovo, ostavite da se prohladi i vlašac pospite preko bećarca. Uživajte.

(Stvar ukusa, Lena Sudar)